خبراء عالميون يؤكدون الحاجة إلى "سلاسل توريد أفضل وأكثر ذكاءً للحد من هدر الأغذية وخسارتها"

خبراء عالميون يؤكدون الحاجة إلى "سلاسل توريد أفضل وأكثر ذكاءً للحد من هدر الأغذية وخسارتها"

خبراء عالميون يؤكدون الحاجة إلى "سلاسل توريد أفضل وأكثر ذكاءً للحد من هدر الأغذية وخسارتها"  أبو ظبي - وكالة البيارق الإعلامية أظهرت دراسة حديثة تم نشرها مؤخراً من قبل برنامج الأمم المتحدة للبيئة أن العالم ينتج سنوياً من الغذاء أكثر مما يستهلك، إلا أن نحو ثلث الأغذية الطازجة المنتجة يتم إهدارها أو خسرانها قبل وصولها إلى موائد المستهلكين. ودعا الخبراء العالميون إلى بناء "سلاسل توريد أفضل وأكثر ذكاءً"، وتتبنّى مبادرات شاملة تغطي كامل القطاع بما يسهم في الحد من مسببات الهدر في منظومة الأغذية، مشيرين إلى أنه يتوجب على الجهات الفاعلة في القطاع اتباع مقاربات تضم أصحاب العلاقة المتعددين في ما يخص سلاسل التوريد والتعامل مع هذه السلاسل على أنها منظومة واحدة يقوم فيها كل مشارك بتحسين دوره، ونشر التقنيات والعمليات والمنهجيات اللازمة بهدف الوقف الكامل لهدر الأغذية من خلال تنفيذ استراتيجيات اقتصاد دائري مناسبة. ويجمع مؤتمر الاتحاد العالمي لأسواق البيع بالجملة 2022 الذي ينعقد للمرة الأولى في منطقة الشرق الأوسط في أكتوبر المقبل، أبرز أصحاب العلاقة الفاعلين في رسم معالم الأنظمة الغذائية من الجهات الحكومية ومنتجي الأغذية الطازجة والهيئات المسؤولة عن أسواق الجملة وبنوك الأغذية والمؤسسات اللوجستية والخبراء الأكاديميين في الجامعات لبحث أبرز القضايا الملحّة في الوقت الراهن. وتشمل قائمة المتحدثين الذين تم تأكيد حضورهم كلاً من: معالي مريم بنت محمد المهيري، وزيرة التغير المناخي والبيئة في دولة الإمارات العربية المتحدة؛ وسعادة سعيد البحري سالم العامري، مدير عام هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية؛ وغراهام ساندز، الرئيس التنفيذي، مجمع أبوظبي للأغذية - كيزاد؛ وستيفان لاياني، رئيس مجلس إدارة الاتحاد العالمي لأسواق البيع بالجملة، والرئيس التنفيذي ورئيس مجلس إدارة سوق رونجيس العالمي؛ وبييري ليفي، الرئيس التنفيذي والمؤسس المشارك لدى "كاليفرايس". ويشكل المؤتمر الذي ينطلق تحت عنوان: " الأمن الغذائي العالمي في القرن الحادي والعشرين: المخاطر والتحديات والحلول لضمان سلسلة إمداد للأغذية الطازجة تتسم بالمرونة والاستدامة" أحد أهم الفعاليات التي يتم عقدها هذا العام ضمن قطاع الأغذية العالمي، حيث سترتكز مناقشات نسخة العام الجاري على أعمال دورة العام الماضي من المؤتمر والتي درست أهم تحديات سلسلة التوريد الغذائية في مرحلة ما بعد جائحة (كوفيد-19) العالمية. وقال الدكتور كريس ميغيا، عالم الأبحاث في مركز "أم آي تي" للنقل واللوجستيات، والمدير والمؤسس لمختبر "أم آي تي" للأغذية وعمليات البيع بالتجزئة، والذي سيكون من بين المتحدثين في المؤتمر: "تتطلب سلاسل توريد الأغذية العالمية المتطورة بنية تحتية متقدمة وكوادر مدربة ومؤهلة، كما أن تأمين هذين المطلبين لن يكون هدفاً صعباً إذا ما باشرنا بمعالجة هذه القضايا الآن". ويستعرض مؤتمر الاتحاد العالمي لأسواق البيع بالجملة 2022 أبوظبي بعض أفضل الممارسات التي يتم تطبيقها في الأسواق العالمية للأغذية والتي حققت نجاحاً ملموساً في التقليل من هدر الأغذية. ويسلط المؤتمر الضوء على بعض المشاريع الرئيسية التي يتم تنفيذها في المنطقة لدعم السلسلة الغذائية. وكانت مجموعة موانئ أبوظبي، المحرك الرائد للتجارة والصناعة والخدمات اللوجستية والتي ستستضيف هذا الحدث العالمي، قد أعلنت في الربع الأول من العام الجاري عن تطوير أحد أكبر مراكز تجارة الأغذية والخدمات اللوجستية المرتبطة بها في المنطقة وذلك في مجموعة كيزاد بإمارة أبوظبي، وذلك بالشراكة مع مجموعة غسان عبود الراعي الاستراتيجي لمؤتمر الاتحاد العالمي لأسواق البيع بالجملة 2022 وبالتعاون مع سوق رونجيس العالمي. وقال عبدالله الهاملي، الرئيس التنفيذي – المدن الاقتصادية والمناطق الحرة، مجموعة موانئ أبوظبي: "تتبنى دولة الإمارات العربية المتحدة وفقاً لتوجيهات قيادتنا الرشيدة استراتيجية تهدف إلى تصدر الدولة مؤشر الأمن الغذائي العالمي بحلول عام 2051. وتشكل إعادة تصور سلاسل التوريد وتحسين البنى التحتية الخاصة بتوزيع الأغذية وتطويرها من ضمن أهم الأولويات التي نعمل على تحقيقها". بدوره قال سوريش فايدهياناثان، الرئيس التنفيذي لمجموعة غسان عبود: "نحن ملتزمون بالاستثمار في سلسلة القيمة الغذائية في دولة الإمارات العربية المتحدة. حيث يسهم تطوير مجمع أبوظبي للأغذية - كيزاد بالشراكة مع مجموعة موانئ أبوظبي في ترسيخ مكانة دولة الإمارات بصفتها جزءاً مهماً وأساسياً ضمن سلسلة التوريد الغذائية العالمية المتطورة، كما نسعى من خلال الدعم الذي نقدمه إلى مؤتمر الاتحاد العالمي لأسواق البيع بالجملة 2022 أبوظبي إلى تحفيز المناقشات بين أقطاب قطاع الأغذية في العالم حول التحديات العالمية والإقليمية التي يواجهها قطاع المواد الغذائية". من جهته أكد غراهام ساندز، الرئيس التنفيذي، مجمع أبوظبي للأغذية - مجموعة كيزاد أحد رعاة المؤتمر، أن الأمن الغذائي وصل إلى نقطة حرجة في العديد من مناطق العالم، وأن الابتكار في عمليات سلسلة التوريد الغذائية بات يمثل أهمية قصوى، ويتمتع بدور محوري إذا ما أردنا العمل على إيقاف ممارسات هدر المواد الغذائية. وقال: "يوفر لنا مؤتمر الاتحاد العالمي لأسواق البيع بالجملة 2022 فرصة مثالية لشرح الدور الذي يمكن أن يؤديه مجمع أبوظبي للأغذية - كيزاد في تحسين سلسلة التوريد في المنطقة بفضل البنية التحتية المتطورة التي يتمتع بها، بالإضافة إلى استعراض قدراته الكبيرة في تحقيق التنوع في المنتجات وتمكين المستهلكين من الوصول إلى منتجات غذائية صحية وعالية الجودة". من جانبه قال ستيفان لاياني، رئيس مجلس إدارة الاتحاد العالمي لأسواق البيع بالجملة: "تشكل المرحلة الحالية الوقت الأمثل للتحرك والعمل المشترك لاتخاذ خطوات جريئة نقدم من خلالها إجراءات كفيلة بتمكين جميع الجهات الفاعلة في القطاع للعمل على إحداث تحول في الأنظمة الغذائية باتجاه مزيد من الاستدامة والمرونة. وسيقوم المؤتمر إلى جانب استعراض مخاطر سلسلة التوريد، بتسليط الضوء على العديد من الفرص المهمة التي تسهم في تعزيز التعاون في هذا القطاع الحيوي والمهم بالنسبة للعالم أجمع". وتشمل المواضيع الرئيسية التي سيتم تسليط الضوء عليها خلال جلسات مؤتمر الاتحاد العالمي لأسواق البيع بالجملة الذي ينعقد خلال الفترة ما بين 19-20 أكتوبر 2022 في مركز أبوظبي الوطني للمعارض "أدنيك"2022، كلاً من الخدمات اللوجستية، ودور مراكز الأغذية في إيصال الغذاء الصحي، وأهمية تبني الحلول الرقمية.

أبو ظبي - وكالة البيارق الإعلامية

أظهرت دراسة حديثة تم نشرها مؤخراً من قبل برنامج الأمم المتحدة للبيئة أن العالم ينتج سنوياً من الغذاء أكثر مما يستهلك، إلا أن نحو ثلث الأغذية الطازجة المنتجة يتم إهدارها أو خسرانها قبل وصولها إلى موائد المستهلكين.
ودعا الخبراء العالميون إلى بناء "سلاسل توريد أفضل وأكثر ذكاءً"، وتتبنّى مبادرات شاملة تغطي كامل القطاع بما يسهم في الحد من مسببات الهدر في منظومة الأغذية، مشيرين إلى أنه يتوجب على الجهات الفاعلة في القطاع اتباع مقاربات تضم أصحاب العلاقة المتعددين في ما يخص سلاسل التوريد والتعامل مع هذه السلاسل على أنها منظومة واحدة يقوم فيها كل مشارك بتحسين دوره، ونشر التقنيات والعمليات والمنهجيات اللازمة بهدف الوقف الكامل لهدر الأغذية من خلال تنفيذ استراتيجيات اقتصاد دائري مناسبة.
ويجمع مؤتمر الاتحاد العالمي لأسواق البيع بالجملة 2022 الذي ينعقد للمرة الأولى في منطقة الشرق الأوسط في أكتوبر المقبل، أبرز أصحاب العلاقة الفاعلين في رسم معالم الأنظمة الغذائية من الجهات الحكومية ومنتجي الأغذية الطازجة والهيئات المسؤولة عن أسواق الجملة وبنوك الأغذية والمؤسسات اللوجستية والخبراء الأكاديميين في الجامعات لبحث أبرز القضايا الملحّة في الوقت الراهن.
وتشمل قائمة المتحدثين الذين تم تأكيد حضورهم كلاً من: معالي مريم بنت محمد المهيري، وزيرة التغير المناخي والبيئة في دولة الإمارات العربية المتحدة؛ وسعادة سعيد البحري سالم العامري، مدير عام هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية؛ وغراهام ساندز، الرئيس التنفيذي، مجمع أبوظبي للأغذية - كيزاد؛ وستيفان لاياني، رئيس مجلس إدارة الاتحاد العالمي لأسواق البيع بالجملة، والرئيس التنفيذي ورئيس مجلس إدارة سوق رونجيس العالمي؛ وبييري ليفي، الرئيس التنفيذي والمؤسس المشارك لدى "كاليفرايس".
ويشكل المؤتمر الذي ينطلق تحت عنوان: " الأمن الغذائي العالمي في القرن الحادي والعشرين: المخاطر والتحديات والحلول لضمان سلسلة إمداد للأغذية الطازجة تتسم بالمرونة والاستدامة" أحد أهم الفعاليات التي يتم عقدها هذا العام ضمن قطاع الأغذية العالمي، حيث سترتكز مناقشات نسخة العام الجاري على أعمال دورة العام الماضي من المؤتمر والتي درست أهم تحديات سلسلة التوريد الغذائية في مرحلة ما بعد جائحة (كوفيد-19) العالمية.
وقال الدكتور كريس ميغيا، عالم الأبحاث في مركز "أم آي تي" للنقل واللوجستيات، والمدير والمؤسس لمختبر "أم آي تي" للأغذية وعمليات البيع بالتجزئة، والذي سيكون من بين المتحدثين في المؤتمر: "تتطلب سلاسل توريد الأغذية العالمية المتطورة بنية تحتية متقدمة وكوادر مدربة ومؤهلة، كما أن تأمين هذين المطلبين لن يكون هدفاً صعباً إذا ما باشرنا بمعالجة هذه القضايا الآن".
ويستعرض مؤتمر الاتحاد العالمي لأسواق البيع بالجملة 2022 أبوظبي بعض أفضل الممارسات التي يتم تطبيقها في الأسواق العالمية للأغذية والتي حققت نجاحاً ملموساً في التقليل من هدر الأغذية.
ويسلط المؤتمر الضوء على بعض المشاريع الرئيسية التي يتم تنفيذها في المنطقة لدعم السلسلة الغذائية. وكانت مجموعة موانئ أبوظبي، المحرك الرائد للتجارة والصناعة والخدمات اللوجستية والتي ستستضيف هذا الحدث العالمي، قد أعلنت في الربع الأول من العام الجاري عن تطوير أحد أكبر مراكز تجارة الأغذية والخدمات اللوجستية المرتبطة بها في المنطقة وذلك في مجموعة كيزاد بإمارة أبوظبي، وذلك بالشراكة مع مجموعة غسان عبود الراعي الاستراتيجي لمؤتمر الاتحاد العالمي لأسواق البيع بالجملة 2022 وبالتعاون مع سوق رونجيس العالمي.
وقال عبدالله الهاملي، الرئيس التنفيذي – المدن الاقتصادية والمناطق الحرة، مجموعة موانئ أبوظبي: "تتبنى دولة الإمارات العربية المتحدة وفقاً لتوجيهات قيادتنا الرشيدة استراتيجية تهدف إلى تصدر الدولة مؤشر الأمن الغذائي العالمي بحلول عام 2051. وتشكل إعادة تصور سلاسل التوريد وتحسين البنى التحتية الخاصة بتوزيع الأغذية وتطويرها من ضمن أهم الأولويات التي نعمل على تحقيقها".
بدوره قال سوريش فايدهياناثان، الرئيس التنفيذي لمجموعة غسان عبود: "نحن ملتزمون بالاستثمار في سلسلة القيمة الغذائية في دولة الإمارات العربية المتحدة. حيث يسهم تطوير مجمع أبوظبي للأغذية - كيزاد بالشراكة مع مجموعة موانئ أبوظبي في ترسيخ مكانة دولة الإمارات بصفتها جزءاً مهماً وأساسياً ضمن سلسلة التوريد الغذائية العالمية المتطورة، كما نسعى من خلال الدعم الذي نقدمه إلى مؤتمر الاتحاد العالمي لأسواق البيع بالجملة 2022 أبوظبي إلى تحفيز المناقشات بين أقطاب قطاع الأغذية في العالم حول التحديات العالمية والإقليمية التي يواجهها قطاع المواد الغذائية".
من جهته أكد غراهام ساندز، الرئيس التنفيذي، مجمع أبوظبي للأغذية - مجموعة كيزاد أحد رعاة المؤتمر، أن الأمن الغذائي وصل إلى نقطة حرجة في العديد من مناطق العالم، وأن الابتكار في عمليات سلسلة التوريد الغذائية بات يمثل أهمية قصوى، ويتمتع بدور محوري إذا ما أردنا العمل على إيقاف ممارسات هدر المواد الغذائية.
وقال: "يوفر لنا مؤتمر الاتحاد العالمي لأسواق البيع بالجملة 2022 فرصة مثالية لشرح الدور الذي يمكن أن يؤديه مجمع أبوظبي للأغذية - كيزاد في تحسين سلسلة التوريد في المنطقة بفضل البنية التحتية المتطورة التي يتمتع بها، بالإضافة إلى استعراض قدراته الكبيرة في تحقيق التنوع في المنتجات وتمكين المستهلكين من الوصول إلى منتجات غذائية صحية وعالية الجودة".
من جانبه قال ستيفان لاياني، رئيس مجلس إدارة الاتحاد العالمي لأسواق البيع بالجملة: "تشكل المرحلة الحالية الوقت الأمثل للتحرك والعمل المشترك لاتخاذ خطوات جريئة نقدم من خلالها إجراءات كفيلة بتمكين جميع الجهات الفاعلة في القطاع للعمل على إحداث تحول في الأنظمة الغذائية باتجاه مزيد من الاستدامة والمرونة. وسيقوم المؤتمر إلى جانب استعراض مخاطر سلسلة التوريد، بتسليط الضوء على العديد من الفرص المهمة التي تسهم في تعزيز التعاون في هذا القطاع الحيوي والمهم بالنسبة للعالم أجمع".
وتشمل المواضيع الرئيسية التي سيتم تسليط الضوء عليها خلال جلسات مؤتمر الاتحاد العالمي لأسواق البيع بالجملة الذي ينعقد خلال الفترة ما بين 19-20 أكتوبر 2022 في مركز أبوظبي الوطني للمعارض "أدنيك"2022، كلاً من الخدمات اللوجستية، ودور مراكز الأغذية في إيصال الغذاء الصحي، وأهمية تبني الحلول الرقمية.

have better and smarter food supply chains to prevent further food loss and waste,” say Global Experts

World Union of Wholesale Markets (WUWM) Conference in Abu Dhabi to Address Supply Chain Risks, Challenges, and Solutions

Abu Dhabi, UAE –:

Each year the world produces more food than it consumes, yet as much as a third of all fresh food produced is loss or wasted before it reaches our tables, according to a recent study by the United Nations Environment Programme (UNEP).

Experts are calling for better and smarter food supply and to adopt industry-wide initiatives that seek to eliminate the current leaks in the system.  They advise that the actors from the sector needs to take multi-stakeholders approaches to supply chains, which views them more as an ecosystem with each participant optimising their role and deploying the necessary technologies, processes, and methodologies to achieve zero waste through circular economy strategies.

The World Union of Wholesale Markets (WUWM) Conference 2022, which will be held in the Middle East for the first time in October, will bring together major stakeholders shaping food systems, from government bodies, to food producers, wholesale market authorities, food banks, logisticians and university experts to discuss these critical issues.

Confirmed speakers will include H.E. Mariam bint Mohammed Almheiri, Minister of Climate Change and Environment, United Arab Emirates; H.E. Saeed Al Bahri Salem Al Ameri, Director-General, Abu Dhabi Agriculture and Food Safety Authority (ADAFSA); Graham Sanders, CEO, Abu Dhabi Food Hub – KEZAD; Mr. Stephane Layani, Chairman, World Union of Wholesale Markets; Chairman and CEO, Rungis International; and Mr. Pierre Levy, CEO and Co-Founder, Califrais.

“More sophisticated global food supply chains require greater infrastructure and training, but we must start building them now,” said Dr. Chris Mejía, a Research Scientist at the MIT Center for Transportation and Logistics and the Director and Founder of the MIT Food and Retail Operations Lab, who will be speaking at the WUWM event.

The conference will review some of the best practices being deployed in global markets that succeed in drastically reducing food waste. It will also profile some of the key projects being undertaken in the region to support enhanced food chains. AD Ports Group, the region’s premier facilitator of logistics, industry, and trade, is acting as host for the event.

Abdullah Al Hameli, CEO of Economic Cities & Free Zones, AD Ports Group, said: “Under the guidance of our wise leadership, the UAE is pursuing a strategy make our nation the world’s best in the Global Food Security Index by 2051. Reimagining the supply chains and enhancing the infrastructure around food distribution and development are among the top priorities we are pursuing.”

Earlier this year, the company announced that it is developing one of the region’s largest food trading and logistics centres at KEZAD Group, in partnership with Ghassan Aboud Group, a strategic sponsor of WUWM 2022, and in collaboration with Rungis.

Suresh Vaidhyanathan, Group CEO of the Ghassan Aboud Group, said, “We are committed to investing in the food value chain in the UAE. The development of the Abu Dhabi Food Hub – KEZAD in joint venture with AD Ports Group will help position the UAE as an important part of evolving global food supply chains, and our support for the WUWM Conference will help stimulate discussion around the global and regional challenges faced by the food industry.”  

Graham Sanders, Chief Executive Officer, Abu Dhabi Food Hub - KEZAD, a WUWM sponsor, said: “Food security has reached a critical point in many parts of the world, and we can all agree that innovation in the food supply chain has gained paramount importance, if we are to prevent excess food wastage. The WUWM conference presents us with an ideal opportunity to demonstrate how the Abu Dhabi Food Hub - KEZAD and its advanced infrastructure will help optimise supply chains for the region, bring product diversity and enable consumers access to healthy and quality food products.”

Under the theme, “Global food security in the XXIs: Risks, challenges and solutions to ensure resilient and sustainable fresh food supply chains”, WUWM Abu Dhabi 2022 will be one most significant meetings of the global food industry held this year, building on the work of their 2021 conference which examined the food supply challenges in the post COVID-19 world.

Stephane Layani, WUWM Chairman, said: “Now is the time for action, the time to take bold steps to introduce measures that will enable each industry actor to act towards the transformation of food systems into sustainability and resilience.  This conference will address supply chain risks but also the many exciting opportunities for increased cooperation as a vitally important global industry.”

Other topics set to be discussed at WUWM Abu Dhabi 2022 include logistics, the role of food hubs in ensuring healthy diets, and the role of digitalisation. The conference will take place from 19-20 October 2022 at Abu Dhabi National Exhibition Centre.

تعليقات



    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -